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Teanum Wine bar: dal buon vino ai segreti dello chef

Creato il 25 Settembre 2016. Postato in Gastronomia

Integrare le eccellenze della cantina Teanum con le eccellenze culinarie della Daunia e non solo: così nasce l’idea del Wine bar Teanum, in pieno centro di Foggia. “Per presentare il vino, a nostro parere ...

Leone de Castris: premiati il Five Rosees e il Salice Salentino

Creato il 25 Settembre 2016. Postato in Vini

Il Five Rosees 72° anniversario 2015 - prodotto di punta, nonchè storico della cantina salentina "Leone de Castris" - ha ottenuto il massimo riconoscimento delle "4 Viti" nell'ambito della terza edizione ...

Dalla grande Storia alla famiglia: Cinque rose di Negramaro

Creato il 06 Settembre 2016. Postato in Libri

Uno dei prodotti di punta della cantina salentina “Leone de Castris” è rappresentato dal Five Rosees, rosato d’eccellenza prodotto grazie all’intraprendenza della famiglia all’indomani dell’armistizio ...

La Cina scopre il prosecco italiano

Creato il 05 Luglio 2016. Postato in Vini

Una delegazione di 15 giornalisti, influencer e opinion leader del Celeste Impero in viaggio in Italia, ha visitato ieri l'Istituto Cerletti, il Campus Universitario e la storica Cantina Carpenè Malvolti nell'ambito ...

LEONE DE CASTRIS NEL CUORE DI SALICE SALENTINO

Creato il 12 Giugno 2016. Postato in Vini

Salice Salentino è l’ormai noto nome di uno dei paesi salentini di maggior spicco per quanto concerne la produzione viti-vinicola pugliese. La cittadina è sorta infatti attorno alla storica cantina “Leone ...

CANTINA TAURINO : “PRODURRE SOLO VINO DI QUALITA’”

Creato il 12 Giugno 2016. Postato in Vini

La cantina fondata in Puglia da Cosimo Taurino è da tempo nota per la produzione di vini di qualità, tra i quali spicca il marchio di punta, il “PATRIGLIONE”. La cantina, sita in Guagnano, nel leccese, ...

L'AIS Murgia va in Irpinia

Creato il 19 Agosto 2015. Postato in Turismo

... nel Sud dell’Italia, situato nel cuore dell’Appennino Meridionale, in una zona ricca di colline. La cantina orge sulla sommità di una collina, incastonata in un paesaggio rigoglioso di boschi di castagno ...

Vini ecologici: un sorso di sostenibilità ambientale

Creato il 26 Settembre 2014. Postato in Eco

... tecnico-scientifica, normati dal recente regolamento europeo n. 203 dell’8 marzo 2012. In tal modo, l’UE ha fissato i criteri da rispettare in vigna e cantina, affinché un vino possa essere certificato ...

Tecniche di produzione. Rosati e uva a bacca rossa o bianca

Creato il 30 Giugno 2014. Postato in Rosati

Parlare di lavorazione delle uve significa quasi entrare nella cantina e provare a visualizzare tutto il percorso produttivo, di cui il primo tassello consiste nell’arrivo dei camion carichi di grappoli. ...