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Itinerari del gusto: il Salento del sacro

Creato il 10 Aprile 2018. Postato in Turismo

... zone dove non ci sono vigneti! Noi qui nel Salento abbiamo uve straordinarie. Ecco perché abbiamo deciso di dedicarci alla produzione di grappe e liquori a base di acquavite e frutta, riscuotendo un grande ...

Produzione e distribuzione alimentare: il futuro inizia da Cibus

Creato il 22 Marzo 2018. Postato in News2

Parma è sempre più la Capitale del Cibo italiano con tutta la filiera della produzione agroalimentare e del retail che si è data appuntamento dal 7 al 10 maggio per la 19° edizione di Cibus, organizzata ...

Le stelle del turismo a Berlino

Creato il 06 Marzo 2018. Postato in Eventi

... alla produzione di olio extravergine di oliva biologico: www.masseriastali.it. Domina il mare ed è immersa tra pineta, macchia mediterranea la Masseria Santa Teresa a Sannicola, vicina a Gallipoli, www.masseriasantateresa.com. ...

Premio Sirena d'oro 2018

Creato il 23 Febbraio 2018. Postato in Eventi

... questo legame con il paesaggio, con la cultura e con le tradizioni dei diversi territori che fa della Sirena un premio unico nel panorama nazionale della produzione olivicola, ha sostenuto il presidente ...

Più frutta e verdura in tavola

Creato il 23 Febbraio 2018. Postato in News2

... degli agricoltori il cambiamento dovrà ora trasferirsi alle imprese agricole con un’adeguata remunerazione dei prodotti che in molti casi si trovano tuttora al di sotto dei costi di produzione. La positiva ...

La settima stella CDS Hotel a Torre dell'Orso

Creato il 16 Febbraio 2018. Postato in Eventi

...  Il fitto bosco degli ulivi secolari lambisce le spiagge di Melendugno, che detiene il 4% della produzione di olio extravergine di oliva grazie alle sue aziende di eccellenza. Torre dell’Orso è anche ...

Viaggio emozionale alla BIT di Milano

Creato il 11 Febbraio 2018. Postato in Turismo

... tradizioni. Melendugno è una ricca città dell’olio extravergine di oliva, che, con le sue aziende di eccellenza detiene il 4 per cento di tutta la  produzione regionale. Immensi boschi di ulivi abbracciano ...

Italia regno di DOP e IGP

Creato il 31 Gennaio 2018. Postato in News2

... i primi dieci a marchio Dop e Igp per valore alla produzione (1mld e 293 milioni di euro) davanti al Parmigiano Reggiano e al Prosciutto di Parma, rispettivamente con 1 miliardo e 123 milioni e 816 milioni ...

Turismo d’inverno in Salento

Creato il 11 Gennaio 2018. Postato in Eventi

... e culturale: il nuovo Museo archeologico Musarca che racconta come il nostro borgo fosse abitato sin dalla Preistoria. Nel programma abbiamo poi voluto inserire un momento dedicato alla produzione dell’olio ...

L'Aleatico all'XI edizione di Dolce Puglia

Creato il 21 Dicembre 2017. Postato in Eventi

... attestarsi in Toscana – come lo stesso Antonio Arrighi, Delegato Isola d’Elba AIS Toscana, ci confermerà in itinere del Convegno. Un vitigno vocato alla produzione di passiti e che “in Puglia oltre che ...

Porta del Sud Eataly: gemelaggio Puglia - Campania

Creato il 04 Dicembre 2017. Postato in Vini

... del territorio campano. Prodotti tipici della tradizione che sposano qualità e genuinità, ottenuti con metodi di produzione innovativi, applicati nel rispetto dell'ambiente e dell'anima di questi preziosi ...

Cenando sotto un cielo diverso. Appuntamento al 3 dicembre

Creato il 27 Novembre 2017. Postato in Eventi

... dell’ultimo evento). Ad esempio, un importante progetto realizzato negli anni passati riguarda la produzione di sottoli (in particolare quelli ottenuti con le foglie dei capperi) durante laboratori ove ...

Dal Lazio, Antiche Terre Pacella

Creato il 27 Novembre 2017. Postato in Gastronomia

... rispetto all’annata precedente con una produzione nel frusinate di  2.133.367 Kg e di  11.025.080 Kg in tutto il Lazio.  Per la campagna produttiva 2017\18 si teme invece un calo del 50% a livello nazionale. ...

Cantine Leone De Castris: la storia del Salento

Creato il 19 Novembre 2017. Postato in Vini

... conto, ovvero la scarsa disponibilità di bottiglie di vetro, a causa della mancanza di produzione di bottiglie di vetro in Italia. Fu così che si raccolsero le bottiglie di birra che i soldati statunitensi ...

L’oro del Salento targato Caprarica

Creato il 19 Novembre 2017. Postato in Gastronomia

... varietà coratina, la leccina va consumata nell’anno di produzione. Per questo, nel frantoio di Masseria Stali, l’olio dell’annata corrente va solamente imbottigliato, non riposto nelle latte se non dal ...

Un po' di Parigi nel Salento - 49° educational

Creato il 09 Novembre 2017. Postato in Eventi

... la produzione dell’olio e del vino e condividere con gli abitanti del luogo le emozioni, legate alle cose più semplici: preparare le orecchiette nella scuola di cucina di Ceglie, la Med Coocking School, ...

Villa Massa diventa spagnolo

Creato il 07 Novembre 2017. Postato in Gastronomia

... Igp della penisola sorrentina, seguendo una tradizione familiare che andava da generazione in generazione. Villa Massa è una azienda con presenza globale, numero uno nella produzione di limoncello premium ...

A Vetralla chiude “Si...V'Olio”

Creato il 07 Novembre 2017. Postato in Gastronomia

  Partecipazione, interesse e prospettive hanno caratterizzato una manifestazione che si è imposta come momento di riflessione per una produzione che rappresenta il volano dell'economia locale “Una ...

Divella e ScaF: contratto di filiera sul grano duro

Creato il 26 Ottobre 2017. Postato in Gastronomia

... ed i soci con feritori forniranno la materia prima una volta raccolta e coltivata secondo un disciplinare di produzione preciso che consentirà di raggiungere gli elevati livelli standard di qualità richiesti. ...

Sì.. V'olio: festa dell'olio nella Tuscia

Creato il 22 Ottobre 2017. Postato in Gastronomia

... l'Olio Extravergine d'Oliva DOP della Tuscia, con tutte le sue problematiche connesse alla produzione e vendita sui mercati nazionali ed esteri. L'iniziativa è accompagnata da un educational tour dedicato ...