Kermesse di gusto nell’Archeomuseo di Maglie.

L’evento, unico in Puglia, targato Compagnia del Cioccolato -  associazione divenuta oramai punto di riferimento in Italia per la promozione della cultura del cioccolato di eccellenza -  è stato ideato e organizzato da Confcommercio Imprese per l’Italia Lecce, con il sostegno della Camera di Commercio di Lecce

Lo scenario era fra i migliori: tra l’archeologia industriale, regnava sovrano sua maestà il cioccolato, il cibo preferito di grandi e piccini! Del resto, il MAI racconta la storia della produzione industriale di Terra d’Otranto e della città di Maglie, contribuendo così a documentare parte del processo di industrializzazione della Puglia. Anche la lavorazione del cioccolato fa parte del tessuto imprenditoriale e culturale pugliese, come dimostrano le etichette “a km 0” intervenute alla due giorni tematica, tra le quali è opportuno citare i marchi Maglio di Maglie e Bernardi di Grottaglie. L’edizione 2026, che ha avuto luogo nel fine settimana del 7 e 8 marzo, ha coinvolto un grande seguito: non solo professionisti del settore, ma anche bambini e chocolovers, tra show cooking e pastry chef, laboratori didattici, abbinamenti di gusto, musica e libri, nonché chocolate tester. Insomma, un viaggio sensoriale, non solo gustoso, gratuito ed aperto a chiunque abbia desiderato conoscere da vicino il mondo del cioccolato.Lo scenario era fra i migliori: tra l’archeologia industriale, regnava sovrano sua maestà il cioccolato, il cibo preferito di grandi e piccini! Del resto, il MAI racconta la storia della produzione industriale di Terra d’Otranto e della città di Maglie, contribuendo così a documentare parte del processo di industrializzazione della Puglia. Anche la lavorazione del cioccolato fa parte del tessuto imprenditoriale e culturale pugliese, come dimostrano le etichette “a km 0” intervenute alla due giorni tematica, tra le quali è opportuno citare i marchi Maglio di Maglie e Bernardi di Grottaglie.

L’edizione 2026, che ha avuto luogo nel fine settimana del 7 e 8 marzo, ha coinvolto un grande seguito: non solo professionisti del settore, ma anche bambini e chocolovers, tra show cooking e pastry chef, laboratori didattici, abbinamenti di gusto, musica e libri, nonché chocolate tester.

Insomma, un viaggio sensoriale, non solo gustoso, gratuito ed aperto a chiunque abbia desiderato conoscere da vicino il mondo del cioccolato!